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Linguines aux betteraves et sauce à la fleur d'ail et fromage Mont Jacob

November 18, 2015

 

  • Pour : 2

  • Difficulté : Facile

  • Préparation : 10 minutes

  • Cuisson : 5 minutes

  • 1 Emballage de linguines à la betterave Cuit-Ziné-Moi

  • 250 ml de crème à cuisson 15%mg

  • 1 c. à s. d'huile d'olives

  • 15 g de beurre

  • 2 Gousses d'ail hachées

  • 1/2 oignon moyen haché

  • 80 gr de fromage Mont Jacob rapé

  • 100ml Vin blanc

  • Tomates cerises

  • sel et poivre

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  • Cuire les pates"al dente"et les égouter( ne pas rincer), les rouler dans l'huile d'olives dresser en deux portions dans des couverts et les garder au chaud.

  • Dans une petite casserole, faire suer les oignon et l'ail avec le beurre, puis déglacer au vin blanc.

  • Laisser reduire presque à sec, ajouter la crème et le fromage et à l'aide d'un fouet, remuer pour obtenir une consistance lisse.

  • Saler et poivrer au gout puis verser sur les pates.

  • Garnir avec les tomate serise et saupoudrer de verdure au goût.

  • Bon Apétit!

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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Service de chef à domicile et Pâtes Fines

Cuit-Ziné-Moi