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Macaroni de cégepiens

November 18, 2015

 

 

  • Pour : 1

  • Difficulté : Très facile

  • Préparation : 5 minutes

  • Cuisson : 10 minutes

  • 100g Macaroni deux saveurs de Cuit-Ziné-Moi

  • 100g Cheddar Jaune rapé

  • 100ml Crème 15% m.g. a cuisson

  • 4 Tranches de Bacon

  • 2 Échalotte verte coupé

  • Sel et poivre

  • Sauce piquante

Entrez vos notes ici...

  • Cuire les macaronis "Al'dente" puis égouter( ne pas rincer) et conserver l'eau de cuisson.

  • Couper le bacon en petit cube et faire cuire jusqu'a consistance croustillante.

  • Mouiller le bacon avec 1/4 de tasse d'eau de cuisson des pates pour récupérer les sucs de cuisson.

  • Ajouter la crème et amener à ébulition puis ajouter le fromage.

  • Remuer jusqu'à ce que le fromage soit bien amalgammé à la crème.

  • Ajouter les pâteset les échalottes puis assaisonner au goût avec le sel, le poivre et la sauce piquante.

Servir dans un bol et au gout, gratiner au four avec un fromage léger.

 

 

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Service de chef à domicile et Pâtes Fines

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