Linguines aux betteraves et sauce à la fleur d'ail et fromage Mont Jacob

• Pour : 2

• Difficulté : Facile

• Préparation : 10 minutes

• Cuisson : 5 minutes

• 1 Emballage de linguines à la betterave Cuit-Ziné-Moi

• 250 ml de crème à cuisson 15%mg

• 1 c. à s. d'huile d'olives

• 15 g de beurre

• 2 Gousses d'ail hachées

• 1/2 oignon moyen haché

• 80 gr de fromage Mont Jacob rapé

• 100ml Vin blanc

• Tomates cerises

• sel et poivre

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• Cuire les pates"al dente"et les égouter( ne pas rincer), les rouler dans l'huile d'olives dresser en deux portions dans des couverts et les garder au chaud.

• Dans une petite casserole, faire suer les oignon et l'ail avec le beurre, puis déglacer au vin blanc.

• Laisser reduire presque à sec, ajouter la crème et le fromage et à l'aide d'un fouet, remuer pour obtenir une consistance lisse.

• Saler et poivrer au gout puis verser sur les pates.

• Garnir avec les tomate serise et saupoudrer de verdure au goût.

• Bon Apétit!