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Linguines au basilic oignons et tomates

September 1, 2016

Pour une entrée délicieuse ou pour un repas léger d'été, cette petite recettes de

  • Pour : 2

  • Difficulté : Facile

  • Préparation : 5 minutes

  • Cuisson : 5 minutes

 

  • Séparer le blanc et le vert de l'oignon, les hacher séparément et réserver le vert.

  • Dans une poele très chaude, faire revenir le blanc de l'oignon dans un peu d’huile d'olives, déglacer avec le vin blanc.

  • Dans un grand chaudron d'eau bouillante, faire cuire les pâtes 4 à 6 minutes puis les égoutter. Sans les rincer, les ajouter dans la poele d'oignons.

  • Bien remuer puis dresser dans 2 assiettes

  • Garnir avec les dés de tomates et le vert de l'oignon, saler poivrer puis saupoudrer de parmesan.

  • Bon appétit!

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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